分享生活大小事

天氣越來越冷了，起床的時間也跟著變晚

有時候就會早餐跟午餐一起吃

今天要跟大家分享簡單的早午餐唷!!!!

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香煎馬鈴薯(兩人份)－馬鈴薯 2 顆

                          培根 2 條

                          青蔥 2 根

                          洋蔥 1/2 顆

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蘑菇洋蔥起司蛋(兩人份)－蘑菇 10 顆 (小的)

                               培根 1 條 

                               青蔥 2 根

                                洋蔥 1/2 顆

                                蛋 4顆

                                起司片 2 片

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【香煎馬鈴薯】

首先將馬鈴薯塊煎上色

這個步驟會花比較久的時間，我大概煎了10分鐘有

接著再將洋蔥放入拌炒

洋蔥炒至軟化後先將馬鈴薯與洋蔥撈起

接著炒培根，待培根香氣出來後

將剛剛的馬鈴薯與洋蔥放入

要起鍋前將蔥花放入拌炒(這樣蔥花才不會太軟爛喔)

然後依個人口味加鹽和胡椒調味

好後盛盤~~~ 接著進入第二道菜~~

【蘑菇洋蔥起司蛋】

先將蘑菇炒香，濃濃的菇味飄出時

我們在將洋蔥放入拌炒

洋蔥軟化後先把食材撈起

與之前一樣，將培根炒香

待香氣出來後把剛剛的蘑菇跟洋蔥放入一起炒

快好時放入蔥花，要記得加點鹽跟胡椒調味喔!!

此時可以拿出另一個鍋子煎蛋搂~~

將蛋打散，可在蛋液加一點鹽

煎好後將剛剛的蘑菇洋蔥放入，再加上起司片

然後把蛋對折就完成摟!!

是不是超簡單的!!大家也自己動手做做看吧!!